食品安全与日常饮食

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主讲人:沈群

单位:中国农业大学

简介:从食物供应链各环节的食品安全问题出发,包括环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫、食品安全管理体系和食品安全控制体系。

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